En Thybo der smager af noget – ny dressing på markedet

Danske forbrugere har ikke mange valgmuligheder, når det gælder dressinger, hvor udbddet ofte begrænser sig til CremeFraiche eller Dilddressinger fra fødevaregiganter som Kraft og Knorr. Derfor har Mariette Grønnegård fra Thy sat sig for at udvikle en række dressinger, der adskiller sig fra markedet generelt.

Den første dressing blev rørt for mere end 20 år siden. Dengang startede Mariette Grønnegård, der bor i Snedsted, sammen med sin bror en salatcafé i Thisted. Dagen før åbningen stod Mariette Grønnegård og rørte en dressing, som skulle kunne bruges til lidt af hvert. Den blev så populær, at kunderne begyndte at købe den med hjem i salatbakker, og søskendeparret måtte ansætte en medarbejder til at røre dressinger. ”Jeg vil gerne bringe smagen tilbage i dressingerne”, siger Mariette Grønnegård, der er uddannet gastronom. Vi har så mange gode råvarer lige ved hånden, så hvorfor ikke udnytte denne mulighed til at skabe nogle gode, danske varer, der smager, som var de hjemmelavede?” Derfor fremstilles alle dressinger fra Grønnegård uden nogen form for tilsætnings- eller farvestoffer.

Siden starten for 20 år siden er Grønnegårds Dressinger blevet solgt i et stigende antal butikker – i Thy. Men interessen for de gode dressinger rækker udenfor landsdelen, hvor de bliver udviklet. ”Jeg har kunder, som er flyttet fra egnen, men som skal have dressing med hjem, når de er på disse kanter”, fortæller Mariette Grønnegård.  Og dressingernes alsidige anvendelighed rammer lige ind i en hektisk hverdag til glæde for den travle forbruger, som dermed kan få smagen af hjemmelavet uden at skulle bruge tid på selv at røre dressinger.

Læs mere om Grønnegårds Dressinger: http://www.gronnegaards.dk/

For uddybende information og fotos:
Kontakt Mariette Grønnegård, tlf. 2992 2379Fotos mailes eller fremsendes gerne

Sparringspartner, Tovholder, Højre Hånd  
Så med et par års tænknng – og en tur forbi B&O igen – startede jeg VækstKompagniet i april, 2004. Min baggrund var en tro på, at der findes små og store virksomheder i Vestjylland, som har brug for sparring på markedsføring, men som ikke har brug for at have en fuldtidsansat. Det har også vist sig at holde stik, men viften af virksomheder, som jeg arbejder for, er meget forskellig. Her følger et par eksempler på opgaver, som jeg p.t. arbejder på:

• En kommune, der har brug for at markedsføre sig. Her hedder kunderne “borgere” og produkterne er “ydelser” og tilbud, som kommunen i særlig grad kan tilbyde nuværende og kommende borgere. Jeg har foreløbig fået klarlagt værdierne, som vi skal bygge markedsføring og branding op om og udarbejdet markedsføringsplan og handleplaner. Budgettet er godtkendt – nu skal vi bare igang!
• En iværksætter, der har købt rettighederne til et produkt, men som ikke aner, hvor de skal finde kunderne, hvordan de skal komme i kontakt med dem og hvad, de skal fortælle. En opgave helt fra bunden, hvor kompetencer og fordele for kunden er blevet beskrevet. Vi har i fællesskab lagt en plan for markedsføring ud fra de ressourcer, vi har til rådighed, har været på messe og fået skabt forhandlerkontakter, som vi p.t. er igang med at bearbejde.
• En uddannelsesinstitution, der er i færd med at udvikle nye luddannelser inden for livsstil rettet mod butik og indretning (retail og visual merchandising). Her arbejder jeg som ekstern rådgiver på, hvad de studerende skal kunne efter endt uddannelse og dermed, hvad uddannelserne skal indeholde.

Kort sagt – jeg arbejder med strategi, profilering og værktøjskassen = planlægning og gennemførelse af konkrete aktiviteter.

Hvorfor Professionel Formidling? 
Som selvstændig har jeg (som alle andre) brug for at videreuddanne mig og få fyldt nye værktøjer i min værktøjskasse. Alt, hvad jeg ved og digital formidling, er selvlært, så jeg ser dette kursus dels som en rigtig go’ mulighed for at få fyldt på og – ikke mindst – at møde nogle dejlige mennesker, som beskæftiger sig med noget helt andet, end det, jeg gør.

Det private….
Lykkelig gift, 3 børn – 6, 9 og 13 år. Så i fritiden bliver der tænkt i konfirmation for tiden….Her skal jeg jo forresten igang med at redigere billeder af konfirmanden og sætte dem sammen i en spændende præsentation…

• Jan
• John og
• Helle

har gang i.

Test din virksomheds innovationsevne – tag testen her