Pressemeddelelse til TV Midt-Vest: Lokal producent udfordrer fødevaregiganter
En Thybo der smager af noget – ny dressing på markedet
Danske forbrugere har ikke mange valgmuligheder, når det gælder dressinger, hvor udbddet ofte begrænser sig til CremeFraiche eller Dilddressinger fra fødevaregiganter som Kraft og Knorr. Derfor har Mariette Grønnegård fra Thy sat sig for at udvikle en række dressinger, der adskiller sig fra markedet generelt.
Den første dressing blev rørt for mere end 20 år siden. Dengang startede Mariette Grønnegård, der bor i Snedsted, sammen med sin bror en salatcafé i Thisted. Dagen før åbningen stod Mariette Grønnegård og rørte en dressing, som skulle kunne bruges til lidt af hvert. Den blev så populær, at kunderne begyndte at købe den med hjem i salatbakker, og søskendeparret måtte ansætte en medarbejder til at røre dressinger. ”Jeg vil gerne bringe smagen tilbage i dressingerne”, siger Mariette Grønnegård, der er uddannet gastronom. Vi har så mange gode råvarer lige ved hånden, så hvorfor ikke udnytte denne mulighed til at skabe nogle gode, danske varer, der smager, som var de hjemmelavede?” Derfor fremstilles alle dressinger fra Grønnegård uden nogen form for tilsætnings- eller farvestoffer.
Siden starten for 20 år siden er Grønnegårds Dressinger blevet solgt i et stigende antal butikker – i Thy. Men interessen for de gode dressinger rækker udenfor landsdelen, hvor de bliver udviklet. ”Jeg har kunder, som er flyttet fra egnen, men som skal have dressing med hjem, når de er på disse kanter”, fortæller Mariette Grønnegård. Og dressingernes alsidige anvendelighed rammer lige ind i en hektisk hverdag til glæde for den travle forbruger, som dermed kan få smagen af hjemmelavet uden at skulle bruge tid på selv at røre dressinger.
Læs mere om Grønnegårds Dressinger: http://www.gronnegaards.dk/
For uddybende information og fotos:
Kontakt Mariette Grønnegård, tlf. 2992 2379Fotos mailes eller fremsendes gerne
